Eva Skoog är legitimerad dietist på Unilever. Hon har lång erfarenhet av kostbehandling av främst patienter med höga kolesterolvärden, men även med övervikt. På Unilever arbetar Eva med näringsfrågor, främst relaterade till fett, fettkvalitet och matfetternas betydelse i en hälsosam kost. Hon har djup och bred kunskap om Becel pro.activ och växtsterolernas kolesterolsänkande effekt.